Características y Alimentación de los niños en edad pre-escolar

La OMS define edad preescolar todo niño o niña entre 2 y 6 años de edad, con características propias que los diferencia de las otras edades.

Algunas de sus características más importantes son:

– Disminución en la velocidad de Crecimiento, ya no crecen tan rápido como cuando son lactantes.

-Tienen patrón alimentario cambiante, no les gusta comer siempre lo mismo.

-Jugar es más importante que comer.

– Aparece el rechazo a probar nuevos alimentos llamado también Neofobia, generalmente entre los 2 y 3 años.

– Inicia la identidad sexual, aprende la diferencia entre varón y hembra.

– Desarrollo de la iniciativa.

– Inicia la socialización.

– Finalización de la erupción dentaria temporal.

– Saben usar cubiertos, beben en vaso.

– Copia las costumbres alimentarias de su familia.

– Los niños entre 2 a 3 años aumentan de 2-2,5 kg/ año mientras que los de 4 a 6 años: 2,5 -3,5 Kg/año.

¿Cómo debería entonces ser la alimentación en esta edad?

Se deben incluir a diario todos los grupos de alimentos:

 Lácteos: alrededor de 500 ml/día.

 Restringir la mantequilla o margarina y quesos grasos.

Carnes pescados mariscos huevos:

– Preferiblemente carnes y pescados magros

– Limitar uso de embutidos.

– Huevos YEMA no más de uno/ día y tres/semana.

– Promover consumo de legumbres.

Cereales:

– Fortificados e integrales

– Son la base de la pirámide de los alimentos de una dieta equilibrada.

– Altamente recomendados

Evitar los cereales comerciales/industriales por el alto contenido de azúcar

Frutas, verduras y hortalizas:

– Frutas maduras cada día /2-3 piezas.

– Promover consumo de frutos secos.

– Almacenar las verduras en ambiente seco protegidos de la luz.

– Lavarlas enteras y no dejarlas en remojo. Deben pelarse.

– La cocción: mínimo de agua o al vapor.

¿Cómo debe ser la distribución de dichos alimentos?

Ideal en 5 COMIDAS repartidas de la siguiente forma:

25% DESYUNO /merienda

30% ALMUERZO

15-20% MERIENDA

25-30% CENA

¿Cómo deberían ser éstas raciones?

Distribuidas de la siguiente manera:

 

Algunas recomendaciones dietéticas generales:

• LA ALIMENTACIÓN DEBE SER VARIADA, EQUILIBRADA E INDIVIDUALIZADA

• SIN NORMAS NUTRICIONALES RÍGIDAS

• VALORAR GUSTOS, COSTUMBRES, CONDICIONES SOCIOECONÓMICAS

• CALIDAD MÁS QUE CANTIDAD

• ESTABLECER UNA RUTINA Y LUGAR ADECUADOS

• PRESENTAR ALIMENTOS DE FORMA ATRACTIVA Y VARIADA

• PROPICIAR MAYOR NÚMERO DE COMIDAS EN CASA

• RESTRINGIR COMIDAS RÁPIDAS

• EL AGUA DEBE ACOMPAÑAR TODAS LAS COMIDAS

• ACOSTUMBRARLE A REALIZAR LAS COMIDAS EN FAMILIA O CON OTROS NIÑOS SI LO HACE EN GUARDERÍAS, EVITANDO LA TELEVISIÓN Y LOS JUEGOS, EN UN BUEN AMBIENTE Y RELAJADO

Los Objetivos de la alimentación en el Preescolar:

– Asegurar el crecimiento y desarrollo

– Promover hábitos dietéticos saludables

– Prevenir enfermedades

Recordar entonces que un Buen Desayuno proporcionará:

– Prevención de la obesidad

– Mejorar el rendimiento físico e intelectual

– Romper el ayuno de 10 o 12 horas

– Recordar siempre tríada láctea, cereal y frutas.

ESTRATEGIAS PARA PROMOVER QUE ACEPTEN NUEVOS ALIMENTOS:

– Mínimo 8 a 10 exposiciones a los alimentos nuevos para que los niños los acepten

– Ofrecerle el alimento cuando tenga hambre

– Hay que buscar el momento del día en el que el niño está más dispuesto a probar un alimento nuevo

– Darle el nuevo alimento junto con otros alimentos que ya conoce

– Servirle una porción pequeña del nuevo alimento

Sugerencias para preparar meriendas:

 Combinar una variedad de alimentos

 Incluir con frecuencia frutas

 Seleccionar alimentos no muy elaborados

 Preparar refrigerios diferentes cuando haya celebraciones; de este modo los niños se familiarizan con su herencia cultural

 Incluir ocasionalmente alimentos para que los niños compartan con sus compañeros



Dra. Andrea Cardozo
Pediatra-Puericultor ULA
railib@hotmail.com
@tipspediatricos

 

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2 thoughts on “Características y Alimentación de los niños en edad pre-escolar

  1. hola excelente tu blog quisiera que publicaran algun tips para ñiños de 4 años que se niegan rotundamente a probar otras comidas …tengo un hermoso nene de 4 años con sindrome de down y me a costado muchooooo cambiarle o incrementarle variedad en las comidas siempre se niega …mi nombre es fatima dos santos le estare agradecida…

    1. Fátima mi hija de 5 años es igual. No le gusta probar nada. Lo que puedo aconsejarte es que hagas de las comidas un juego, algo divertido. Los niños con síndrome de down y todos en general responden mejor a la diversión que a la obligación. A mi los palitos chinos me han dado buen resultado. Intenta tener alimentos de calidad que sepas que si le gusten y que le aporten valor nutricional y tú demuéstrale con tu ejemplo que comes otras cosas. Aunque nunca se anime a probar tu siempre ten en la mesa algo nuevo. Coméntale lo rico que es pero sin obligarlo, que sea el quien tome la decisión. Lo más probable es que vea a algún amigo comiéndolo y entonces si lo quiera 😀 Paciencia y mucho amor. No es solo lo que comes sino como te lo comes 😉

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